Pomůcky:

• 5 skleniček
• kávová lžička
• brčko
• cukr
• ocet
• dětská krupička
• saponát Jar
• olej

Postup:

Do všech skleniček nalij vodu asi do jedné poloviny. Pak do každé dej lžičku jedné z látek a zamíchej. Než dáš do skleničky olej, vodu v ní obarvi potravinářskou barvou. Do skleničky s vodou a Jarem foukej brčkem.

Otázky:

Která z látek se ve vodě rozpouští? Jak říkáme jednotlivým druhům směsí, které jsi připravil?

Vysvětlení:

Ve vodě se rozpustí cukr. Vzniká stejnorodá směs, které říkáme roztok. Směs vody a octa je také roztok, je to směs dvou kapalných látek, které se navzájem mísí. Dětská krupička se ve vodě nerozpouští, vytváří s ní různorodou směs, které se říká suspenze (nerozpuštěná pevná látka v látce kapalné). Olej se ve vodě také nerozpouští, tvoří s ní různorodou směs, která se jmenuje emulze (dvě kapalné látky, z nichž jedna je rozptýlená v druhé a obě se liší hustotou). Voda a Jar tvoří roztok, při foukání brčkem vzniká různorodá směs - pěna (v kapalné látce je rozptýlena plynná látka - vzduch)